15 July 2024
Kuliner Maluku Resep Masak

Lumpia Isi Bihun

Bahan: 25 kulit lumpia siap pakai 1 butir putih telur Minyak goreng secukupnya Bahan Isian: 75 gram bihun, seduh, tiriskan, potong agar tidak terlalu panjang 100 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus 75 gram wortel, serut memanjang atau iris kotak tipis 50 gram kacang polong 50 ml air 1 sdt garam 1/2 sdt gula

Read More
Kuliner Maluku Resep Masak

Kue Lumpur Pandan Suji Kelapa Muda

Bahan: 200 ml santan kental 200 ml air pandan suji 3 lbr daun jeruk purut 1/2sdt garam 2 btr telur 150 gr kentang kukus haluskan 120 gr tepung terigu 120 gr gula pasir Cara membuat: Campur santan dan air pandan suji, aduk rata sisihkan. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan kentang halus, aduk rata.

Read More
Resep Masak

Gurame Bumbu Acar

Bahan : 1 ekor ikan gurame ukuran sedang 1 sdt garam 1 sdt kunyit halus 1 sdm air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng Bahan Acar : 1 bh wortel, potong kecil panjang 1 bh, ketimun, buang biji, potong-potong 10 bh cabe rawit merah 10 bh bawang merah kecil, belah dua 3 sdm air jeruk nipis

Read More
Resep Masak

Resep Masakan Kelepon Ubi

Keperluan membuat kelepon ubi: ubi rebus yang warnanya putih gula jawa tepung kanji kelapa parut garam pewarna hijau. Cara membuat kelepon ubi: Ubi panas-panas dikupas, lalu haluskan, bubuhi tepung kanji sampai adonan cukup lempas untuk dipulung. Beri warna lalu ratakan. Pulungi bulat-bulat sebesar telur puyuh isi dengan gula jawa yang sudah diiris-iris, bulatkan pula. Jika

Read More
Resep Masak

Resep Masakan Kakap Asam Manis

Bahan membuat kakap asam manis: 500 gram ikan kakap 2 buah jeruk nipis, ambil airnya Minyak goreng 300 gram  sagu Bumbu rendaman kakap asam manis: 3 siung bawang putih, haluskan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada bubuk 1/4 sendok teh penyedap 1 butir telur, kocok lepas Saus asam manis Bahan isi kakap asam

Read More
Resep Masak

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Pakai Ayam dan Udang

Bahan-bahan  membuat nasi goreng spesial pakai ayam dan udang: 1 mangkok nasi 12 ekor udang sedang 1 potong ayam (dada atau fillet) 1 mangkok kecil taoge 3 butir telur ayam 1 buah bawang bombay 1 buah cabi merah, dibuang bijinya 4 sendok makan minyak goreng garam, kecap, penyedap rasa secukupnya Cara membuat dan memasak  nasi

Read More
X