Resep Fuyunghai Restoran: Saus Asam Manisnya yang Memikat Lidah!
Kalau kamu penggemar makanan Chinese food Sudah tentu Anda tak akan asing lagi dengan pilihan menu-nya. fuyunghai Makanan yang menggunakan bahan utama telur ini umumnya disajikan bersama saus asam manis pekat yang sangat memancing nafsu makan. Walaupun tampak simpel, sebenarnya terdapat teknik tertentu untuk membuatnya menjadi lebih istimewa fuyunghai makanan buatan rumah dapat seenak makanan dari restoran Sekarang coba deh buat sendiri ya fuyunghai menyantap hidangan di rumah dengan resep sederhana dan hasil mengesankan. Kombinasi antara kelembutan telur dan isian yang gurih akan menciptakan harmoni sempurna saat dipadukan dengan saus asam manis yang khas.
Mari kita ikuti resep dan petunjuk memasak yang ada di bawah ini. Jangan lewatkan juga saran-saran penting untuk mengolah masakan tersebut supaya lebih baik fuyunghai kamu makin mantap.
Bahan Fuyunghai ala Restoran
Bahan fuyunghai:
- 4 butir telur ayam
- 100 gram kubis, dipotong tipis-tipis menjadi irisan kecil
- 1 batang daun bawang, dipotong halus
- 50 gram Wortel, diparut secara kasar
- 50 gram daging ayam yang telah dicincang (boleh digantikan dengan udang)
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan saus:
- 3 sendok makan krim tomat
- 1 sendok makan bumbu pedas sambal
- 1 sendok makan saus manis
- 1 sendok besar vinegar untuk masak
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena, campurkan dengan 2 sendok makan air untuk diencerkan
- 200 ml air
- 1 siung bawang putih, iris tipis dan potong kecil-kecil
- 1 sendok makan minyak goreng untuk memasak dengan api kecil
Langkah-langkah untuk Memasak Fuyunghai seperti di Restaurant
- Semua bahan isian fuyunghai Seperti kubis, wortel, ayam yang telah dihaluskan, serta daun bawang dimasukkan ke dalam sebuah mangkuk. Kemudian, telur dipecahkan dan dikocok sebelum ditambahkan pada campuran tadi, setelah itu disedapkan dengan garam dan merica.
- Campuran adonan yang sudah homogen kemudian di tuang ke dalam penggorengan datar yang telah dipanas kan dan diolesi secukupnya minyak. Fuyunghai goreng menggunakan api rendah sampai sisi bawah berwarna coklat keemasan dan permukaannya mulai mengering.
- Fuyunghai Dibalik ini, gunakan spatula dengan hati-hati untuk mencegahnya hancur. Lanjutkan proses menggoreng sampai kedua sisi benar-benar matang dan permukaannya menjadi renyah.
- Fuyunghai Yang telah masak dipindahkan dan diletakkan di atas kertas penapis supaya minyak sisa dapat diserap. Pada saat yang sama, bahan-bahan untuk sos pun mulai dikumpulkan.
- Bawang putih dimasak sampai beraroma enak dengan sedikit minyak pada wajan kecil. Kemudian, seluruh bumbu saus yang terdiri dari saus tomat, saus sambal, kecap manis, cuka, serta gula dicampurkan dan diaduk merata.
- Tuangkan air ke dalam wajan lalu masak saus sampai mendidih dengan cara diaduk secara perlahan. Sesudah mencapai titik didih, tambahkan cairan maizena yang telah dilarutkan untuk menebalkan saus tersebut dan terus memasaknya hingga mulai berbusa atau pecah-pecah.
- Fuyunghai Ditata di atas piring hidangan. Saus yang telah mengental dan masih hangat dituangkan di atasnya.
fuyunghai secara merata. Fuyunghai siap disajaikan.
Tips Membuat
- gunakan api rendah ketika menumis makanan fuyunghai supaya masak rata sampai ke dalam tanpa hangus di luarnya.
- Pastikan bahwa campuran telurnya tidak terlalu cair supaya fuyunghai sulit rusak ketika diinversikan.
- Jangan menghangatkan saus terlalu lama setelah menambahkan cairan maizena supaya teksurnya tak menjadi terlalu padat.
- Anda dapat memasukkan potongan nanas atau Wortel kukus ke dalamsaus untuk meningkatkan kesegaran serta cita rasanya.
Fuyunghai Kamu sekarang dapat membuat hidangan istimewa ini dengan mudah di dalam dapurmu sendiri tanpa perlu repot ke restoran. Rasa yang gurih serta saus asam-manisnya yang memikat akan menjadikan momen makan menjadi semakin spesial. Cocok sekali dinikmati bersama nasi putih panas pada waktu sarapan atau makan malam bersama anggota keluargamu.
