Rasa Amerika Hadir Perdana di Krista Interfood 2026, Tampilkan Produk Pangan dan Pertanian AS yang Berkualitas

‎Ambontoday. com, Tangerang.- Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), melalui Kantor Urusan Pertanian (Foreign Agricultural Services) di Kedutaan Besar AS di Jakarta, menghadirkan “Rasa Amerika” untuk pertama kalinya di ajang Krista Interfood 2026. 

‎

‎Kegiatan ini memperkenalkan konsumen serta para profesional industri makanan di Indonesia pada kualitas, keragaman, dan fleksibilitas produk pangan dan pertanian asal Amerika Serikat. 

‎

‎Pameran yang berlangsung pada 4–7 November di NICE PIK 2, Tangerang ini menampilkan stan Rasa Amerika, tempat para pengunjung dapat mengeksplorasi berbagai bahan pangan Amerika dan penerapannya dalam masakan Indonesia.

‎

‎Selama empat hari pameran, empat koki Indonesia—Jordhi Aldyan, Norman Ismail, Stefu Santoso, dan Vania Wibisono-memandu demonstrasi memasak secara langsung dengan menggunakan produk pertanian AS, seperti daging sapi AS yang diberi pakan biji-bijian (grain-fed), salmon Alaska tangkapan liar, keju California, kismis California, cranberry AS, serta apel Washington. 

‎

‎Para koki menunjukkan bagaimana bahan-bahan asal Amerika dapat melengkapi cita rasa khas Indonesia melalui hidangan kreatif, seperti steik AS dengan saus tuturuga dan acar apel Washington, salmon Alaska panggang dengan saus mangut, serta serabi khas Indonesia yang dipadukan dengan keju California dan salmon Alaska. 

‎

‎Selain demonstrasi memasak, stan Rasa Amerika juga menyediakan sesi mencicipi makanan setiap harinya, yang menampilkan hidangan favorit khas Indonesia serta camilan sehari-hari yang diolah menggunakan bahan-bahan dari Amerika Serikat.

‎

‎“Produk pertanian Amerika Serikat menawarkan kombinasi menarik antara kualitas, keragaman, dan fleksibilitas bagi konsumen maupun profesional industri makanan di Indonesia,” ujar Atase Pertanian di Kedutaan Besar AS di Jakarta Lisa Ahramjian. 

‎

‎“Melalui Rasa Amerika, kami senang dapat menunjukkan bagaimana bahan-bahan asal Amerika mampu menginspirasi kreasi kuliner baru, sekaligus membuka peluang bagi pelaku bisnis pertanian AS dan Indonesia untuk saling terhubung dan tumbuh bersama.” jelasnya. 

‎

‎USDA juga bermitra dengan importir asal Indonesia, antara lain Kaifa Food, Primasari Eterna, dan Healthy Choice, serta berbagai organisasi industri pertanian Amerika Serikat, seperti Washington Apple Commission, California Milk Advisory Board, Raisin Administrative Committee, dan Food Export. Organisasi-organisasi tersebut memamerkan produk mereka dan menjalin hubungan dengan perwakilan industri serta calon mitra bisnis di Indonesia. 

‎

‎Melalui debutnya di Krista Interfood 2026, Rasa Amerika menyoroti kualitas dan keragaman produk pangan serta pertanian Amerika Serikat, sekaligus memperkuat hubungan antara pemasok asal Amerika dan industri pangan Indonesia.

‎

‎Rasa Amerika merupakan inisiatif promosi dari Kantor Urusan Pertanian USDA di Kedutaan Besar Amerika Serikat di Jakarta. 

‎

‎Melalui kemitraan industri, demonstrasi memasak, dan kegiatan yang melibatkan konsumen, Rasa Amerika menonjolkan kualitas serta keragaman produk pangan dan pertanian Amerika Serikat, sembari mendorong penggunaannya dalam berbagai hidangan khas Indonesia. (AT)